Att vara vegan

Att vara vegan är något som blir allt vanligare i dagens samhälle. Personer som äter strikt vegansk kost äter ingenting från djur. Veganer äter enbart vegetabiliska livsmedel. Vanligt bland veganer är att man även undviker produkter som kommer från djur, som exempelvis ullprodukter, honung, läder i jackor och skor.

Läs Mer

Varför blir man vegan?

Det finns flera olika anledningar till varför personer väljer att äta vegansk kost:

Etiska

De etiska skälen till att äta vegansk kost bygger på att man anser att det är oacceptabelt att äta djur och att köttindustrin inte är fungerande.

Miljö

Kött- och mejeriindustrin har stor påverkan på miljön och är en av de större miljöbovarna. Därför väljer allt fler bort just kött- och mejeriprodukter.

Allergi

I vissa fall kan även personer med allergier behöva äta vegansk kost.

Olika sorters vegetarianism

Utöver veganism finns det flera olika varianter av vegetarianism som inte är lika strikta:

Demivegetarian

Väljer enbart bort rött kött. De äter dock fisk, ägg och mjölk.

Lacto-ovo-vegetarian

Väljer bort allt kött inklusive fågel och fisk. Äter dock livsmedel med mejeri och ägg.

Laktovegetarian

Äter bara vegetabiliska livsmedel och mjölkprodukter.

Läs även mer om: